キラキラ☆爽やか【あじさい寒天ゼリー】

手順一覧

1

「レモン豆乳ゼリー」

2

分量の水に粉寒天を入れふやかす

3

鍋にふやかした粉寒天を入れ、火にかけてよく溶かしてから砂糖を加える。
豆乳半量ほどを少しずつ加え沸騰直前までよく混ぜる

4

残りの豆乳にレモン果汁を混ぜてとろみをつけておく

5

鍋にレモン果汁を混ぜた豆乳を少しずつ加えよく混ぜる

6

コップなどの容器に網で濾しながら7分目くらいまで注ぎ冷やす

7

「ぶどうゼリー」

8

分量の水に粉寒天を入れふやかす

9

鍋でふやかした粉寒天を火にかけて、よく溶かしてから砂糖も加える。
ぶどうジュースを加えてよく混ぜる。

10

平らな容器に水をくぐらせ、先程のぶどうジュースを注ぎあら熱をとってから冷やす。

11

それぞれ1～2時間冷やし固める

12

ぶどうゼリーは角切りにし豆乳ゼリーの上に飾る