【アレルギー（２８品目）：鶏肉・ごま・醤油(大豆)】
簡単・ヘルシー！すりつぶせば離乳食にも使用できます。アレンジメニューも沢山♪
表コンテンツ
- 材料
- 分量
- A:鶏むね肉
- 1枚
- A:長ネギ(青い部分)
- 適量
- A:生姜
- 一片
- A:酒
- 小さじ1
- きゅうり
- 1本
- 人参
- 1/4本
- 《ゴマだれ》
- Ｂ:醤油
- 大さじ1弱
- Ｂ:酢
- 大さじ1/2
- Ｂ:砂糖
- 大さじ1
- Ｂ:ごま油
- 大さじ1
- Ｂ:すりごま
- 大さじ2強
手順一覧
- 1
蓋のしっかり閉まる鍋にAと水を被るくらい入れ火にかけ沸騰したら火を止め、蓋をしたまま冷めるまで置いておく。※鶏むね肉は冷蔵庫から出し少し常温に戻しておく。
- 2
きゅうり、人参は洗い千切りにしておく。
- 3
Ｂのごまダレの調味料を合わせておく
- 4
鍋に置いたむね肉を取り出し、食べやすく切るまたはほぐす。※ここで火か入っていない場合は再加熱
- 5
皿に千切りにしたきゅうり、人参、むね肉を盛り付け、ゴマだれをかける
ポイント
※火の通りをしっかり見てください
※多めに作って、フードプロセッサーにかければ離乳食にも◎
※にんにく、生姜醤油などタレをアレンジしても◎
＊園で提供する際は、お子さんの食材摂取状況やアレルギー有無を確認しています。乳・卵以外のアレルゲン品目があるレシピについてはタイトル写真下部に記載していますので、必ずご確認ください🌟
